Pertenece a la categoría de “crudos” de la marca y su principal atributo es su sabor único
y especial que une a la familia y amigos al calor de las brasas
El aroma parrillero y el sonido de las risas se mezclan en el ambiente mientras las familias
y amigos se reúnen. En Venezuela, las parrillas son más que una simple comida, son una
tradición que unen a las personas en momentos especiales; y en el corazón de estas
parrillas, siempre hay un ingrediente indispensable: el Chorizo Crudo Parrillero de La
Montserratina.
Su frescura, lo convierte en el preferido por los venezolanos y una opción deliciosa y
versátil para disfrutar en las parrillas.
Este chorizo, perteneciente a la categoría de «crudos» de la marca, se distingue por su sabor
único y especial, producto con condimentos naturales “que le dan un sabor distintivo,
además de que tiene menos conservantes”, refirió Wilfredo Flores, gerente de Manufactura
de La Montserratina.
Se recomienda cocinarlo a fuego lento, sin pincharlo ni rociar la parrillera con aceite, para
lograr una textura firme y un sabor auténtico.
Características
 Crudo: Debe ser bien cocido antes de su consumo.
 Menos conservantes: Una opción más saludable.
 Embutido en tripa natural: Le da una textura firme y un sabor auténtico.
 Cocción lenta: Se recomienda colocarlo a los lados de la parrillera para que se
cocinen a fuego lentamente.
 Sin pinchazos: No se debe pinchar el chorizo antes de cocerlo o partirlo a la mitad.
 Sin aceite: No es necesario rociar de aceite la parrillera, porque los productos de La
Montserratina no se pegan
 Temperatura ideal: Se mide colocando la mano a 10 centímetros de las brasas. Si
se puede soportar 6 segundos a esa distancia sobre el fuego sin quemarse, es el calor
correcto.
 Reposo: Luego de estar cocido, se recomienda dejarlo reposar unos minutos antes
de servirlo y degustarlo.

Toda una tradición
El Chorizo Parrillero de La Montserratina tiene una rica historia que se remonta a
más de 70 años de tradición. Desde entonces, se ha convertido en un ícono de las parrillas
venezolanas, presente en hogares y restaurantes de todo el país.

En las redes sociales de @LaMontserratina de Instagram, Facebook y X (antes Twitter), y
@LaMontserratinave en TikTok, se puede conocer más del portafolio de la marca, recetas
con todas las categorías de sus productos y los interesantes tips de la mano de la marca líder
en productos parrilleros.
Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales